Portakallı Mini Pasta

Portakallı Mini Pasta

Malzemeler
►1 Su bardağı toz şeker
►Yarım su bardağı sıvı yağ
►Yarım su bardağı tereyağı
►3 Adet yumurta
►2 Su bardağı un
►1 Paket kabartma tozu
►1 Adet portakal rendesi
Krema
►1 Su bardağı krema
►1 Adet limon kabuğu rendesi
►1 Çay kaşığı zerdeçal
►1 Su bardağı pudra şekeri
►1 Su bardağı portakal suyu
►1 Çorba kaşığı nişasta
Üzerine:
►1 Su bardağı portakal suyu

Portakallı Mini Pasta Tarifi:
Şeker ve yumurtayı beyazlayıncaya kadar çırpın ve yağları ekleyip, karıştırın. Un, kabartma tozu, portakal kabuğu rendesini ekleyin ve birlikte karıştırın. Yağlanmış mini kek kalıplarınıza koyun. 180 derecede pişirin. Kekiniz soğuyunca, 1 su bardağı portakal suyu ile ıslatın. Kekleriniz soğuyunca, kremanızı üzerine koyarak servis yapın.
Krema:
Krema, zerdeçal, pudra şekeri ve limon kabuklarını, koyulaşıncaya kadar el mikseri ile çırpın. Nişasta ve portakal suyunu karıştırın. Ateşte muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. Karışımı karıştırarak soğutun ve krema karışımına çırparak yedirin.